สูตรสลัดมะเขือเทศฤดูร้อนง่าย ๆ

[ad_1] เมื่อคุณเริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่ดี คุณไม่จำเป็นต้องทำงานหนักมากเพื่อทำอาหารที่ชนะ ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาว่าวิปครีมธรรมดาๆ หนึ่งก้อนที่จับคู่กับแบล็กเบอร์รี่ที่หยิบมาทำขนมวิเศษได้อย่างไร หรือว่าปลาสดเพียงชิ้นเดียวต้องการบีบมะนาวให้เปล่งประกาย แล้วก็มีสลัดมะเขือเทศนี้ เริ่มด้วยมะเขือเทศสุกฉ่ำในฤดูร้อน ใส่น้ำสลัดง่ายๆ และสมุนไพร แล้วคุณมีสูตรที่น่าจะทำซ้ำได้จนกว่ามะเขือเทศลูกสุดท้ายของฤดูกาลจะหมด สูตรง่ายๆ / ข้าวลอรี่ เลือกมะเขือเทศดีๆ งานอันดับหนึ่งในการทำสลัดนี้คือการเลือกมะเขือเทศที่มีคุณภาพ คำถามคือ คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีดี? ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณให้คะแนนผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อัพ: ซื้อมะเขือเทศที่ปลูกในท้องถิ่นถ้าคุณสามารถหาได้ ตลาดเกษตรกร แผงขายฟาร์มในท้องถิ่น ตลาดเฉพาะทาง หรือสนามหลังบ้านของคุณเองคือทางออกที่ดีที่สุดของคุณ...

Continue Reading

สูตรห่อ BLT

[ad_1] รสชาติของ BLT ที่ดีมักอยู่ในสิ่งที่อยากได้ในทันที แต่เมื่อนึกถึงอาหารกลางวันที่แพ็คง่าย ฉันคิดว่าการแรปทำงานได้ดีกว่าแซนด์วิช - มันมีขอบน้อยกว่าสำหรับสิ่งต่าง ๆ ที่จะตกลงมา! เคล็ดลับในการทำห่อ BLT ที่ยอดเยี่ยมคือการทำเบคอนกรอบสุดยอด กองส่วนผสมในลำดับที่ถูกต้อง และใช้ซอสที่ดี เราจะทำสิ่งเหล่านั้นทั้งหมดในงานสร้างนี้ และคุณจะได้ผู้ชนะในการรับประทานอาหารกลางวัน! วิธีทำเบคอนกรอบที่ฉันชอบ บางครั้ง ถ้าฉันต้องการทำเบคอนสักสองสามชิ้น ฉันจะทำเบคอนในหม้อทอดอากาศหรือแม้แต่ในกระทะ แต่ถ้าฉันทำอาหารเป็นปอนด์สำหรับห่อเบคอนเหล่านี้ คุณควรจะเชื่อฉันดีกว่า จะไปปรุงเบคอนเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและคงความกรอบเป็นพิเศษ ในการปรุงเบคอนของคุณ...

Continue Reading

สูตรหมูกระทะง่ายๆ

[ad_1] bánh mì มาจากลัทธิล่าอาณานิคมของฝรั่งเศสในเวียดนาม ชาวเวียดนามนำอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุด ได้แก่ บาแกตต์กรอบและปาเต้ที่อุดมไปด้วยอูมามิ และเพิ่มส่วนผสมในท้องถิ่น เช่น ผักดองที่เรียกว่า dồ chua, charcuterie, พริกและสมุนไพรท้องถิ่นเช่นโหระพา ผักชี และมิ้นต์เพื่อสร้างแซนวิชนี้ สูตรง่ายๆ / Ciara Kehoe Bánh Mì: ทีละชั้น A bánh...

Continue Reading

หมูสับกับซอสพีชและซอส Dijon

[ad_1] ลูกพีชและหมูเป็นส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ ฉันกลับมาที่ยามัสตาร์ด Dijon และลูกพีชอีกครั้งแล้วครั้งเล่า - ฉันเตรียมมันไว้พร้อมในตู้เย็นเพื่อใช้เวทมนตร์กับเนื้อหมูสันใน ไก่งวงทอด และไก่ สำหรับสูตรนี้ ฉันหมักหมูสับและยกส่วนผสมในครัวบางส่วนจากระดับพื้นฐานไปจนถึงระดับสุกใส ผสมลูกพีชหวานกระป๋อง มัสตาร์ด Dijon ที่เจิดจ้า โรสแมรี่ และเสจ เข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ซอสรสเปรี้ยวอมหวานที่เจือด้วยสมุนไพรที่กระจายไปทั่วหมูสับ กระทะย่างหรือกระทะเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารค่ำแบบง่ายๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ สูตรง่ายๆ / Alison Bickel ฉันควรซื้อเนื้อหมูส่วนไหน?...

Continue Reading

สูตรพายสตรอเบอร์รี่เพรทเซล

[ad_1] ที่ชื่นชอบในวัยเด็ก - โตขึ้น เราทุกคนมีอาหารตั้งแต่วัยเด็กที่เราจำได้ด้วยความรัก บางครั้งก็ทำให้คนรอบข้างประหลาดใจ สำหรับฉัน จานนี้เป็นสลัด Jell-O สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด สลัด Jell-O เป็นแบบอเมริกันคลาสสิก เจลาตินปรุงรสผสมลงในทุกอย่างตั้งแต่ผลไม้กระป๋องไปจนถึงถั่วแช่แข็ง วิปครีม คอทเทจชีส และถั่วคั่ว ไปจนถึงเพรทเซลเค็ม ส่วนผสมสุดท้ายเทลงในแม่พิมพ์ที่ประณีตหรือวางเป็นชั้นในบาร์ และเสิร์ฟในงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว ปาร์ตี้ในวันหยุด และปิกนิกช่วงฤดูร้อนเป็นอาหารจานหลัก ข้างเคียง หรือของหวานแน่นอน ....

Continue Reading

สูตร Pepperoni Rolls (ตั้งแต่เริ่มต้น!)

[ad_1] ถ้าคุณโตมากับการทานเปปเปอโรนีโรลเหมือนผม คุณจะรู้ว่าคุณโชคดี แม่ของฉันจะซื้อที่บราวนี่เบเกอรี่บ้างเป็นบางครั้ง และในฐานะที่เป็นลูกกุญแจ ฉันกลับมาจากโรงเรียนและทำงานชิ้นหนึ่งในขณะที่ดูการฉายซ้ำของ The Flintstones. ฉันจงใจเอาเป็ปเปอร์โรนีออก ชิมมันก่อน จากนั้นฉันก็ค่อย ๆ แทะแป้งสีขาวนุ่ม ๆ ที่ล้อมรอบมันอย่างช้าๆ—รัศมีของไขมันจากเปปเปอโรนีที่ปรุงเป็นม้วน โดยย้อมตรงกลางของแป้งให้เป็นสีส้มอมแดง มันเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำลายอาหารเย็นของฉัน เมื่อฉันย้ายไปทางเหนือ 2 ชั่วโมง ห่างจากหุบเขาแม่น้ำโอไฮโอ ฉันรู้สึกตกใจเมื่อรู้ว่าเปปเปอร์โรนีโรลนั้นไม่ทั่วถึง อันที่จริงพวกเขาเป็นภูมิภาคที่มีเรื่องราวต้นกำเนิดที่น่าสนใจ ความคุ้นเคยกับเปปเปอโรนีโรลบ่งบอกว่าคุณมาจากทางตะวันออกเฉียงเหนือของแอปปาเลเชีย แต่อร่อยมาก...

Continue Reading

แซลมอนรมควันเป็นเคล็ดลับในการทานอาหารฤดูร้อนที่ง่ายและอร่อย

[ad_1] ฤดูร้อนเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเพิ่มเวลากลางแจ้งของฉันให้มากที่สุด ฉันอยากนั่งเล่นที่ระเบียงกับหนังสือดีๆ หรือไปเที่ยวทะเลกับเพื่อนๆ และไม่ยึดติดกับความรับผิดชอบภายใน ดังนั้น ในขณะที่ฉันชอบทำอาหาร - ฉันทำเพื่อหาเลี้ยงชีพ - อย่างน้อยแรงจูงใจก็น้อยที่สุดในวันที่มีแดดจ้า ในการจำกัดชั่วโมงในครัว ฉันต้องพึ่งพาสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย ความกระตือรือร้นของสามีของฉันที่จะย่างเกือบทุกคืนเป็นสิ่งที่สะดวกที่ฉันรู้สึกขอบคุณอย่างสุดซึ้ง แต่เมื่อเราทั้งคู่ขี้เกียจเกินไปสำหรับสิ่งนั้น ปลาแซลมอนรมควันร้อนก็เข้ามาช่วย แซลมอนรมควันร้อนคืออะไร? แซลมอนรมควัน คือ แซลมอนที่ตากแห้งแล้วรมควันจนสุกเต็มที่ คุณคงคุ้นเคยกับแซลมอนรมควันแบบเย็นมากที่สุด ซึ่งผ่านการบ่มและรมควันโดยไม่ใช้ความร้อนจึงไม่ทำให้สุก หลังถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และมักรับประทานกับเบเกิลกับครีมชีส...

Continue Reading

แซนวิชเป็นอาหารมื้อเย็นมื้อฤดูร้อนที่เหมาะกับครอบครัว

[ad_1] ช่วงเวลาหนึ่งในฤดูร้อนของเวอร์จิเนียมาถึงเมื่อร่างกายไม่สามารถรับมือกับความร้อนได้อีกระดับหนึ่ง สถานที่ของเราเป็นสถานที่พิเศษแห่งหนึ่งที่ไม่ใช่แค่ความร้อน แต่ยังรวมถึงความชื้น (แต่จริงๆ แล้วยังเป็นความร้อนด้วย) และฤดูร้อนส่วนใหญ่รู้สึกเหมือนกำลังเดินลุยในอ่างน้ำร้อนที่มียุงเหนียวเหนอะหนะ ความคิดที่จะเปิดเตาอบเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจ ในวันฤดูร้อนที่ทนไม่ได้เหล่านั้น เรานั่งตรงใต้ช่องแอร์ กินแซนวิชเป็นอาหารเย็น แล้วถามตัวเองว่า "ทำไมเราไม่ทำบ่อยกว่านี้" และบางที "ทำไมเราไม่อาศัยอยู่ในอลาสก้า" แซนวิชเป็นอาหารมื้อเย็นในฤดูร้อนที่ขี้เกียจเพราะทำให้เย็น แท้จริงแล้วห้องครัวจะเย็นกว่าสองสามองศาเพราะเราไม่ได้ให้ความร้อนอะไรเลย แต่ด้วย ในทางทฤษฎี, สิ่งต่างๆ สดชื่นขึ้นเพราะว่า แซนวิชสำหรับอาหารค่ำ โทรเลข: คุณแม่มีกำลังใจที่ดี บางอย่างเกี่ยวกับการทานแซนวิชสำหรับมื้อเย็นนั้นแตกต่างออกไป...

Continue Reading

เหตุใด Instant Pot จึงควรเป็นอุปกรณ์สำหรับฤดูร้อนของคุณ

[ad_1] เมื่อคุณนึกถึงการทำอาหารในฤดูร้อน คุณอาจนึกถึงเนื้อย่างและอาหารเบาๆ สดๆ เช่น สลัด และในขณะที่ฉันชอบย่างที่ดีและจานที่ไม่ต้องอบง่าย ฉัน หวงแหน Instant Pot ของฉัน ในฤดูร้อน. การทำอาหารแบบใช้แรงดันมักเกี่ยวข้องกับอาหารหม้อเดียว เช่น ซุปและสตูว์ ซึ่งเป็นอาหารที่ไม่เข้ากับอากาศร้อน แต่หม้อสำเร็จรูปสามารถทำอะไรได้มากกว่านั้นอีกมาก และช่วยฉันไม่ต้องยุ่งยากในการให้ความร้อนแก่อพาร์ตเมนต์ของฉันด้วยการเปิดเตาหรือ (อ้าปากค้าง!) เตาอบ นอกจากนี้ยังช่วยลดเวลาในการทำอาหารให้นานขึ้นและส่วนใหญ่ต้องลงมือทำเอง โดยการเปิดอาหารบางจานที่ฉันมักจะข้ามไปในฤดูร้อน เช่น หมูฉีกหรือถั่วแห้ง...

Continue Reading

ทางลัด 5 อย่างของ Trader Joe ที่ฉันโปรดปรานสำหรับอาหารค่ำช่วงฤดูร้อนง่าย ๆ

[ad_1] ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยุ่งมาก: ระหว่างการวิ่งจากไปส่งจากค่ายไปยังรถไปรับที่แคมป์ การเดินทางไปสระว่ายน้ำ และวันที่เล่นทั้งหมดที่เกิดขึ้นในช่วงวันฤดูร้อนที่ยาวนานและร้อนอบอ้าว บางครั้งฉันก็ไม่สามารถใช้จ่ายมากขนาดนั้นได้ เวลาอยู่ในครัวตามที่ฉันต้องการ ในสมัยนั้น ฉันใช้คลังแสงอาวุธลับของ Trader Joe ทางลัดที่ฉันต้องทำเพื่อรับประทานอาหารเย็นบนโต๊ะอย่างรวดเร็วในขณะที่รู้สึกเย็น หอยแมลงภู่ ถ้าฉันไม่ได้ให้อาหารครอบครัวที่มี 4 คน ทางลัดของฉันสำหรับอาหารค่ำฤดูร้อนง่ายๆ ก็คือเปิดหอยแมลงภู่ที่รมควันและขุดลงไป แต่เนื่องจากฉันกำลังทำอาหารให้ครอบครัว ฉันจึงทำสิ่งที่ง่ายที่สุดต่อไป : อาหารอิตาลีเส้นยาว. ในขณะที่พาสต้ากำลังเดือด ฉันก็ผัดมะเขือเทศสด กระเทียม...

Continue Reading