สูตรพายรูบาร์บ

[ad_1] คุณรู้ไหมว่าฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้วเมื่อถั่วงอกรูบาร์บปรากฏในสวนของคุณ ในที่สุด คุณมีฤดูร้อนที่รอคอยและพายสดใหม่ทั้งฤดูกาล เนื่องจากการเริ่มต้นในช่วงต้นนี้และความแพร่หลายของรูบาร์บในพายจึงได้รับชื่อเล่นว่า "ต้นพาย" Rhubarb มีรสเปรี้ยวอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อดิบ มันทำให้คุณประจบประแจงอย่างจริงจัง พ่อแม่ของฉันปลูกรูบาร์บในสวนของพวกเขา และทุกฤดูใบไม้ผลิเมื่อฉันยังเด็ก พ่อกับฉันฉันจะกัดก้านสดและแข่งขันกันเพื่อดูว่าใครจะสามารถกอบกู้ได้มากพอที่จะเป่านกหวีดก่อนหลังจากถูกทาร์ตกัด แต่ไม่ต้องกังวล ; เบื้องหลังการกัดที่เปรี้ยวของมันซ่อนรสเปรี้ยวและผลไม้เมื่อปรุงและทำให้เชื่องด้วยน้ำตาล คุณต้องมีน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะในการเติมเพื่อชดเชยความฝาดเผ็ดร้อนของรูบาร์บ แต่ในที่นี้เราใช้เพียงเพื่อขจัดความเปรี้ยวออกไป ปิดท้ายด้วยความหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับน้ำมะนาวสีชมพูหนึ่งแก้ว มีเพียงโรยลูกจันทน์เทศและความเอร็ดอร่อยของส้ม แต่เป็นส่วนเสริมที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น ดังนั้นรูบาร์บจึงเป็นดาวเด่น ซื้อในฤดูกาล Rhubarb ฤดูกาลของรูบาร์บเริ่มต้นในเดือนเมษายนและสิ้นสุดจนถึงเดือนกรกฎาคม ทำให้เป็นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุด...

Continue Reading

สูตรลูกพีชย่าง

[ad_1] ลูกพีชย่างเป็นของหวานในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบเมื่อลูกพีชสุกเต็มที่และชุ่มฉ่ำที่สุด เนื้อย่างช่วยดึงความหวานออกมา และเมื่อโรยหน้าด้วยไอศกรีมและโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและอบเชยจะต้านทานไม่ได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับทำบาร์บีคิวช่วงฤดูร้อนหรือเมื่อคุณต้องการของหวานที่ง่ายและรวดเร็ว รับรองว่าถูกใจคนดูแน่นอน! สูตรง่ายๆ / Hannah Zimmerman ลูกพีชที่ดีที่สุดที่จะย่าง สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้ลูกพีชที่สุกแต่แน่น ลูกพีชไม่ควรนิ่ม - ควรมีความอ่อนนุ่มเมื่อคุณบีบมันเบา ๆ ด้วยนิ้ว ฉันชอบลูกพีชสีเหลืองมากกว่าลูกพีชสีขาวเพราะมันมีรสเปรี้ยวมากกว่า ไม่หวานเกินไปโดยเฉพาะกับส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงที่โรยด้านบนและไอศกรีมด้านข้าง น้ำหวานสีเหลืองก็ใช้ได้เช่นกัน! ทำความสะอาดและอุ่นเตาย่าง ทำความสะอาดตะแกรงย่างและทาน้ำมันก่อนเริ่มทำอาหาร ถัดไป เปิดเตาย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง...

Continue Reading

สูตรปลาแซลมอนซีดาร์ Planked

[ad_1] การย่างปลาแซลมอนบนแผ่นไม้ซีดาร์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเติมพลังให้ปลาแซลมอนและการหมุนเวียนสูตรการย่าง ปลาแซลมอนได้รับประโยชน์จากไม้เนื้ออ่อนที่รมควันซึ่งกลายเป็นถาดเสิร์ฟชนิดหนึ่ง ย่างง่ายและทำความสะอาดง่าย การทำอาหารบนแผ่นไม้ซีดาร์ไม่ใช่เรื่องใหม่ นี่เป็นวิธีการที่ชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันหลายเผ่าใช้ในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ปลาแซลมอนเป็นหัวข้อหลักตลอดชีวิตของพวกเขา - พวกเขาเป็นที่รู้จักในชื่อ The Salmon People เมื่อฉันจุดเตาย่างครั้งแรกเมื่อเกือบ 30 ปีที่แล้ว "การปูกระดาน" มีอยู่จริง แต่ก็ไม่ธรรมดา ทุกวันนี้ แผงย่างขายในร้านขายของชำและร้านขายกล่องใหญ่ส่วนใหญ่ คุณยังสามารถซื้อปลาแซลมอนที่บรรจุไว้ล่วงหน้าบนกระดานได้อีกด้วย ไม่ใช่ว่าฉันแนะนำให้ทำอย่างนั้น! ฉันได้ "วางแผน" อาหารจำนวนนับไม่ถ้วนบนเตาในสนามหลังบ้านของฉันแล้ว...

Continue Reading