“Cooking Solo” ของ Klancy Miller สอนให้ฉันรู้จักอิสระในการทำอาหารด้วยตัวเอง

[ad_1] เรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ กินวัฒนธรรมที่เราเรียกร้องให้นักเขียนและพ่อครัวแบ่งปัน "จดหมายรัก" กับผู้เขียนตำราอาหารสีดำที่พวกเขาชื่นชอบ มิถุนายนนี้ ฉันจะแจ้งความลับให้คุณทราบ เขาคือ แล้ว ยากสำหรับคนผิวดำหลายคนในการปรุงอาหารเพียงมื้อเดียวโดยสังหรณ์ใจ บางทีมันอาจจะเกี่ยวข้องกับเชื้อสายของเรา ฉันหมายถึง พวกเราส่วนใหญ่เรียนทำอาหารจากแม่ ยาย ป้า และรุ่นก่อนๆ และเมื่อปรุงอาหาร พวกเขาก็ทำ ใหญ่. อาหารค่ำวันอาทิตย์ บาร์บีคิวรวมญาติ อาหารกลางวันหลังพิธีคริสตจักร ฯลฯ สำหรับบรรพบุรุษของเรา อาหารเป็นประเพณี...

Continue Reading