สูตร Frittata ต้นแปลนทิน

[ad_1] frittata ไข่อบนี้เป็นส่วนผสมของสเปนที่มีการบิดแบบแคริบเบียน เริ่มต้นด้วยมะเขือเทศสด ต้นหอม และพริกหยวก และโรยหน้าด้วยต้นแปลนทินสีเหลืองหวานก่อนนำไปอบ ฉันใช้ผักที่ปกติมีติดมือที่บ้าน รู้สึกอิสระที่จะทำเช่นเดียวกันที่นี่ บ่อยครั้งที่ฉันเพิ่มโปรตีนเช่น chorizo ​​​​กุ้งหรือแฮม เป็นมื้อสุดสัปดาห์ที่ดี การเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่อนคลายและช้าๆ เป็นเรื่องที่ดีด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารเช้าแบบบรันช์ แน่นอนว่านี่คือสิ่งที่สามารถเพลิดเพลินได้ในช่วงกลางสัปดาห์ แม้กระทั่งเป็นอาหารกลางวัน แต่โปรดจำไว้ว่าจะต้องใช้เวลานานเท่าใดในการเตรียมและปรุงอาหาร ฟริตตาทาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งมื้อเช้า แฮชบราวน์ หรือขนมปังปิ้ง Nancy Odogwu / สูตรง่ายๆ...

Continue Reading

Toni Tipton-Martin เป็นที่ปรึกษาและครูของฉันแม้ว่าเราจะไม่เคยพบกัน

[ad_1] เรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ กินวัฒนธรรมที่เราเรียกร้องให้นักเขียนและพ่อครัวแบ่งปัน "จดหมายรัก" กับผู้เขียนตำราอาหารสีดำที่พวกเขาชื่นชอบ เรียน คุณทิปตัน-มาร์ติน รู้ไหมว่าเธอมีความหมายกับฉันมากแค่ไหนในฐานะสาวน้อยผิวดำ? ของหวานอย่างแรกที่ฉันทำคือพายเลมอนเมอแรงค์ ฉันอายุ 9 ขวบ แต่ฉันนึกภาพออกว่ากำลังยกจานพายชิ้นแรกนั้นแล้วมองดูมันไหลกลับไปยังที่ที่มันไหลกลับมา ตอนนี้ ในฐานะผู้หญิงที่อายุมากกว่า 9 ขวบมาก ฉันกวนในคัสตาร์ดเพื่อทำ Lemon Meringue Pie จากตำราอาหารที่ได้รับรางวัล James Beard ของคุณ"ยูบิลลี่และฉันอดไม่ได้ที่จะสงสัยว่าคุณทราบผลกระทบที่คุณมีต่ออาชีพของผู้หญิงจำนวนมากเช่นเราหรือไม่...

Continue Reading

“ชีวิตคือสิ่งที่คุณทำ” ของ Vallery Lomas ช่วยให้ฉันบรรลุความฝันได้อย่างไร

[ad_1] เรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ กินวัฒนธรรมที่เราเรียกร้องให้นักเขียนและพ่อครัวแบ่งปัน "จดหมายรัก" กับผู้เขียนตำราอาหารสีดำที่พวกเขาชื่นชอบ ฉันได้รับสำเนาตำราอาหารของ Vallery Lomas"ชีวิตคือสิ่งที่คุณปรุงในเดือนกันยายน พ.ศ. 2564 ฉันท้องได้ 9 เดือน หมดแรง และนับวันจนกว่าจะลาคลอด ขณะที่ฉันนั่งอยู่ในอพาร์ตเมนต์เล็กๆ ชั้น 3 ที่แผดเผา ฉันพลิกดูแต่ละหน้าด้วยความกระตือรือร้นและความชื่นชมอย่างบริสุทธิ์ใจ ขณะที่เธออุทิศชีวิตและครอบครัวของเธอให้กับงานวรรณกรรมและศิลปะการทำอาหารชิ้นนี้ . ทุกคำพูดพูดกับฉัน เธอพูดถึงความหลงใหลในการทำขนม อาชีพหลักของเธอ...

Continue Reading

“มังสวิรัติอย่างไม่น่าเชื่อ” ของ Charity Morgan เปลี่ยนวิธีที่ฉันคิดเกี่ยวกับอาหารได้อย่างไร

[ad_1] เรื่องนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ กินวัฒนธรรมที่เราเรียกร้องให้นักเขียนและพ่อครัวแบ่งปัน "จดหมายรัก" กับผู้เขียนตำราอาหารสีดำที่พวกเขาชื่นชอบ ธีมของฉันสำหรับปีนี้คือ "การสำรวจ" และแน่นอนว่าฉันต้องเริ่มต้นด้วยอาหารและสุขภาพ การกินสลัดนั้นดี แต่การสร้างวิถีชีวิตเป็นมากกว่ามื้ออาหาร ความดันโลหิตสูงเป็นโรคที่รบกวนครอบครัวของฉันมาหลายชั่วอายุคน ในความพยายามที่จะกำจัดครอบครัวของฉันจากสภาพที่คงอยู่นี้ ฉันได้พบเรื่องราวของ Charity Morgan และตำราอาหารเล่มใหม่ของเธอ "มังสวิรัติอย่างไม่น่าเชื่อ” เช่นเดียวกับมอร์แกน ฉันกำลังดูประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินจากพืชโดยค่อยๆ นำผักสดมาใส่ในอาหารของฉัน แม้จะปรึกษากันบ่อยๆ สูตรอาหารมังสวิรัติ ในการเดินทางของฉันที่จะรวมผักมากขึ้นในอาหารของฉัน ฉันตระหนักดีว่าฉันเป็นคนที่มีความยืดหยุ่นมากกว่า เป็นคนที่ชอบทานอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติเป็นครั้งคราวในขณะที่ดื่มด่ำกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์...

Continue Reading