หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจในการทำอาหาร คุณรู้อยู่แล้วว่าโซเชียลมีเดียเป็นสถานที่ที่ดีในการค้นหา
ต้นปี 2565 สลัดเทพธิดาเขียว สร้างโดยบล็อก ปรุงโดย Melissaกลายเป็นสูตรที่ใครๆ ก็สร้างและรังสรรค์ขึ้นใหม่บนโซเชียลมีเดีย แม้ว่าผมจะพยายามไม่ยอมแพ้ต่อกระแส แต่สูตรนี้ก็ต้านทานได้ยาก
ทำไม สีเขียวสดใสและสะดุดตา ซอสมีรสเผ็ดร้อนและเป็นไม้ล้มลุก และเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับชิป Tortilla รสเค็ม กรุบกรอบก็น่าพอใจมาก อย่างไรก็ตาม มีสิ่งหนึ่งที่ฉันไม่ชอบ: แฮชทั้งหมดนั่น! สูตรนี้ต้องใช้กะหล่ำปลีเป็นตันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกะหล่ำปลีอย่างที่เราทุกคนทราบกันดีอยู่แล้วว่าการหั่นกะหล่ำปลีเป็นเรื่องที่น่าสะพรึงกลัว
ดังนั้นฉันจึงนำรสชาติและเนื้อสัมผัสหลักจากสูตรไวรัสนี้มาและทำให้ง่ายขึ้น สิ่งที่ฉันต้องทำ: สลัดเทพธิดาสีเขียวอันโด่งดังของ TikTok พบกับสลัดพาสต้าในละแวกของคุณ
สูตรง่ายๆ / ข้าวลอรี่
อยู่ในตู้เสื้อผ้าหมดแล้ว
น้ำสลัดเป็นสิ่งที่ทำให้สลัดพาสต้านี้พิเศษ ไม่ใช่แบบดั้งเดิมของคุณ น้ำสลัดเทพธิดาสีเขียวซึ่งมักประกอบด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว แต่เป็นน้ำสลัดวีแกนที่มีชีวิตชีวามากขึ้นทั้งในด้านสีและรสชาติซึ่งมีผักใบเขียวสูงและต้องอาศัยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผสมเพื่อความนุ่มนวลและรสชาติ ผงฟู เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและอูมามิ
วางแผนล่วงหน้าและเตรียมน้ำสลัดไม่เกิน 2 วันก่อนเสิร์ฟ เก็บไว้ในตู้เย็นและคนให้เข้ากันก่อนใช้ คุณสามารถผัดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้มันบางลง ถ้าจำเป็น
ใช้ตัวอย่างของฉันและปรับแต่งมัน!
ต่อไปนี้เป็นวิธีปรับแต่งสูตรสลัดพาสต้าอเนกประสงค์ตามความชอบของคุณ:
- แทนที่หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา และเม็ดยี่หร่าด้วยถั่วเขียว บร็อคโคลี่ ถั่วสด ถั่วลันเตา คื่นฉ่าย หรือเอนไดฟ์ ธีมสีเขียวสด!
- ใช้พาเมซานชีสแทนยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มรสอูมามิและความครีมมี่ของน้ำสลัด
- ใส่ถั่วขาวกระป๋องที่ระบายแล้วหนึ่งหรือสองกระป๋องเพื่อเพิ่มโปรตีน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นอาหารหลักสำหรับมังสวิรัติ
- โยนเข้า โฮมเมด Croutons– มันจะเตือนคุณ ปานซานเนลล่า!
- พาสต้าสั้น ๆ จะทำ ฉันชอบเปลือกหอยขนาดกลางเพราะฉันชอบที่ถั่วและมะกอกติดอยู่ข้างใน ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยเต็มคำ คุณสามารถใช้ gemelli, farfalle, penne, orecchiette, rigatoni หรือ fusilli
สูตรง่ายๆ / ข้าวลอรี่
