สูตรปลา Po’Boy

[ad_1] ลูกชิ้นปลานั้นพัฒนาขึ้นจากแซนด์วิชปลาทั่วไป เริ่มต้นด้วยขนมปังฝรั่งเศส มันวิเศษมาก - นุ่ม หนึบ และทุกอย่างที่คุณต้องการในก้อนแซนวิช ขนมปังยัดไส้ด้วยปลาเกล็ดข้าวโพดกรอบ ผักกาดสดสับ มะเขือเทศหั่นชิ้นหนา แตงกวาดอง ซอสทอด ซึ่งมีทั้งเครื่องเทศและขึ้นฉ่ายและเนื้อสัมผัสที่น่าลิ้มลอง แซนวิชรสสดใหม่ที่มีทั้งกรุบกรอบและครีม? ลงทะเบียนฉันขึ้น! ส่วนที่ดีที่สุดคือมันง่ายพอที่จะทำในคืนธรรมดา แต่สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วย! คุณจะทำแซนวิชแฟนซีได้อย่างไร? สร้างแผงแซนวิชของคุณเองสำหรับฝูงชน คุณสามารถจัดปลาทอด ผักกาด มะเขือเทศ เครื่องปรุงรสในขวดเล็กๆ และให้ผู้คนสร้างเมนูปลาของตัวเองได้...

Continue Reading

Philly Cheesesteak สูตร Joes เลอะเทอะ

[ad_1] ปรากฎว่าการผสมผสานเนื้อย่าง หัวหอมคาราเมล พริก และชีสละลายเข้าด้วยกันนั้นอร่อยมาก! มาดูที่นี้ ฟิลลี่ชีสสเต็ก สูตรอาหาร. แล้วก็มีน้ำเกรวี่และเนื้อ เลอะเทอะโจส์. อยู่มาวันหนึ่งฉันได้รับแรงบันดาลใจให้คลุกเคล้าทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อสร้างชีสสเต็กชีสที่เลอะเทอะสอดไส้ระหว่างขนมปังปิ้ง มันอร่อยและฉันหวังว่าคุณจะลอง! เนื้อดินสีน้ำตาลไม่ติดมัน หัวหอมสับ และพริก ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ ซอส Worcestershire และน้ำซุปเนื้อเล็กน้อย ผัดชิ้นโปรโวโลนลงในซอสร้อนเพื่อสร้างส่วนผสมที่เหนียวเหนอะหนะวิเศษและเนื้อที่ทุกคนชื่นชอบ เพิ่มโพรโวโลนชิ้นหนึ่งลงในขนมปังปิ้งขนมปังบรีออช ด้านบนด้วยส่วนผสมของ Joe เลอะเทอะชีสสเต็ก Philly...

Continue Reading

สูตรดองหมูสับง่าย ๆ

[ad_1] การทำหมูสับเป็นวิธีที่ง่ายเพื่อให้แน่ใจว่ามีความฉ่ำ รสชาติ และนุ่ม. สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมที่เข้าถึงได้ เช่น เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ส้ม และสมุนไพรแห้ง แถมยังได้แรงบันดาลใจจากความชอบซอสกระเทียม - ต้องใช้ 4 กลีบใหญ่! ต้มส่วนผสมที่เผ็ดให้ละลายเกลือและน้ำตาล เมื่อมันเย็นตัวลงที่อุณหภูมิห้องแล้ว ให้เติมน้ำแข็งหนึ่งกำมือเพื่อทำให้เย็นลงอีก แล้วพักในหมูสับ เนื้อสัตว์จะอบอวลไปด้วยรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมโดยแทบไม่ต้องออกแรง—พร้อมย่าง! มันง่ายมาก! ทำไมต้องใส่หมูสับในน้ำเกลือ? การใส่หมูสับเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเติมรสชาติและของเหลว ทำให้มีโอกาสแห้งน้อยลงระหว่างการปรุงอาหาร...

Continue Reading

สูตรเนื้อบด Bulgogi จาก “เรียนภาษาเกาหลี”

[ad_1] เนื้อดินมักถูกพวกนักกินหัวสูงขมวดคิ้ว แต่เนื่องจากเป็นอาหารที่ฉันโตมาด้วยการกิน ฉันจึงอยากเห็นข้อดีมากกว่า เพราะเป็นจุดเริ่มต้นที่ราคาไม่แพงและใช้งานได้หลากหลายอย่างเหลือเชื่อสำหรับครอบครัวที่ต้องการประหยัดเงิน (เช่น ทุกครอบครัว) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทำกับมัน ในสูตรนี้ เราใช้เพื่อทำเป็นบูลโกกิ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารเกาหลี ทั้งในร้านอาหารและที่บ้าน โดยทั่วไปแล้วปรุงด้วยเนื้อวัวที่ละเอียดกว่า บูลโกกิจะหมักในน้ำดองที่นุ่มนวลและสมดุลเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ควรค้างคืน) ก่อนที่จะกรอบและเคลือบคาราเมลบนตะแกรง สูตรนี้มอบรสชาติทั้งหมดให้กับงบประมาณของชาวเมือง หวานและเผ็ด เป็นฐานที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอมห่อ ข้าว บะหมี่ หรือม้วนในคิมบับโฮมเมด อ่านบทสัมภาษณ์ของเรากับ Peter Serpico...

Continue Reading

สูตรทำไข่ต้มซีอิ๊ว

[ad_1] ไข่ต้ม ปอกเปลือก และหมักในซีอิ๊วหวานปรุงรสที่ปรุงรสแล้ว - ชั้นนอกของไข่จะย้อมกาแฟเป็นสีน้ำตาลและผสมด้วยรสเค็ม หวานน้อย กระเทียมและมะนาว ขิง มีหลายวิธีในการทำไข่ในซอสถั่วเหลือง - บางอย่างเกี่ยวข้องกับการเคี่ยวไข่ในซีอิ๊วขาวหลังจากต้มเบา ๆ แล้ว แต่ไข่จะสุกนานกว่าที่ฉันต้องการ และพวกมันจะมีลักษณะเป็นก้อนและเป็นยางมากกว่า ฉันชอบของฉันต้มจนไข่แดงเป็นแยมแล้วหมักในซอสถั่วเหลืองปิดไฟ แม้ว่าสูตรนี้จะง่ายและรวดเร็ว แต่ต้องใช้เวลา 4 ชั่วโมงหรือเต็มวันในการหมักไข่ ดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้า หากคุณรีบที่จะกิน คุณสามารถหมักมันไว้โดยใช้เวลาน้อยลง เพียงแค่ราดน้ำดองบนไข่ในขณะที่คุณชอบ...

Continue Reading