ทำไมงานฉลองฤดูร้อนของฉันจึงรวมข้าวโพดไว้บนซังด้วย

ฉันชอบความสนุกสนานในฤดูร้อน – เตาย่างร้อนๆ ไอติมแท่ง แตงโมที่ไม่ต้องดูแล กับลูกสองคน (อายุ 10 และ 4 ขวบ) การมีเพื่อนมาวิ่งเล่นฉีดน้ำฉีดหรือเล่นน้ำในสระพาย มักจะกลายเป็นโอกาสในการทานอาหารกับเพื่อน แต่ในขณะที่การทานอาหารเย็นในฤดูหนาวต้องมีการวางแผนเมนู ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ฉันทำงานอย่างเต็มที่และมีคนน้อยที่สุด ฉันประกอบถาดสำหรับผลิตผลในฤดูร้อนและปล่อยให้พวกเขาพูดคุยกัน: มะเขือเทศเค็มกับบูราตากอง แตงกวาที่เก็บสด บดและราดด้วยน้ำส้มสายชูจากถั่วเหลือง อาหารฤดูร้อนที่ดีที่สุดไม่จำเป็นต้องส่องแสงมาก

หนึ่งในการเคลื่อนไหวที่ต้องมีคือแท่งข้าวโพดบนซัง ใช่ มันเป็นอย่างที่เห็น และยังมีอีกมากมาย ข้าวโพดฤดูร้อนบนซังย่างในแกลบและเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งและเครื่องเคียงมากมายเพื่อให้ทุกคนสามารถประกอบซังในฝันได้

ความคิดเริ่มต้นเมื่อฉันต้องการทำ elots สำหรับกลุ่มเพื่อนในคืนเดือนกรกฎาคม ไม่มีลูกคนใดของเรา หรือผู้ที่ชอบกินข้าวโพดตัวยง สนใจครีมสไปซ์ ชีสโคติจา หรือผักชีสดที่ฉันเตรียมไว้ เราต้องการเนยและเกลือแทน คนหนึ่งต้องการซังที่เรียบง่าย เรียบง่าย (อวยพรหัวใจอายุสามขวบของเธอ); และหนึ่ง (ฉันขอโทษผู้อ่าน) ต้องการซอสมะเขือเทศ เมื่อฉันขนส่วนผสมที่ร้องขอทั้งหมดออก เคาน์เตอร์ของฉันดูเหมือนแถบด้านบนของ กบหวาน (แต่อร่อยนะ) และข้าวโพดบนซังซังก็ถือกำเนิดขึ้น

วิธีทำข้าวโพดบนซังข้าวโพด

ทุกอย่างมารวมกันในเวลาประมาณ 45 นาที ในการเริ่มต้น ฉันนำแกลบข้าวโพดกลับไปที่ฐานโดยไม่ต้องถอดออก จากนั้นฉันก็เอาไหมออกเบา ๆ แล้วเกลี่ยแกลบบนซังข้าวโพด วางซังลงในอ่างน้ำเย็นเพื่อแช่ 15 นาทีก่อนย่าง (ฉันใช้อ่างเครื่องดื่มขนาดใหญ่สำหรับมัน และให้เด็กๆ ช่วยปลอกกระสุนและ แช่ข้าวโพดเพราะมันเป็นความคิดของพวกเขา) การแช่เมล็ดข้าวโพดจะป้องกันไม่ให้เปลือกไหม้และให้ความชื้นเป็นพิเศษในการนึ่งเมล็ดข้าวโพดที่อยู่ภายใน เมื่อพวกเขาได้แช่ตัวแล้ว พวกเขาก็จะไปย่างบนเตาร้อนประมาณ 20 นาที พลิกทุกๆ ห้านาทีหรือประมาณนั้น จนกว่าคุณจะมีรอยย่างที่ดี

แล้วก็ถึงเวลาสำหรับสเปรด ท็อปปิ้ง และอุปกรณ์เสริมต่างๆ รายการโปรดบางส่วนของเรา ได้แก่ :

• เนยมิโซะ
• มายองเนสกิมจิ
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรสบาร์บีคิว (หรือซอสบาร์บีคิวบริสุทธิ์ก็ยินดีต้อนรับที่นี่)
• ไอโอลี่ วีแกน ศรีราชา.
• สมุนไพรสด เช่น กุ้ยช่าย สะระแหน่ โหระพา และเชอร์วิล
• โทการาชิ
• ทาจิน
• Dukkah
• พริกกรอบ
• ซอสเขียว (เหมือนในภาชนะพลาสติกเล็ก ๆ ที่ฉันสะสมมาจากไก่ชาวเปรู)
• และแน่นอน การผูกมัดดังกล่าวนี้

ด้านสำหรับข้าวโพดของคุณบนแท่งซัง

เติมเกลือให้ครบมื้อ แตงโมสลัดพาสต้าใส่ไก่ย่างและเพสโต้ สลัดมันฝรั่งครีม, สลัดทุกชนิดและ ไข่ยัดไส้. ให้ขนมเป็นเรื่องง่ายด้วยไม่กี่ ไอติมโฮมเมด หรือลูกพีชสดกับวิปครีม

หลีกเลี่ยงแผ่นที่บอบบาง

นอกจากนี้ อย่าคาดหวังให้แผ่นกระดาษบางๆ ทำงานที่นี่ เมื่อคุณเพิ่มซังข้าวโพดที่ใส่ลงในจานกระดาษแล้ว คุณกำลังนับถอยหลังสู่หายนะ ฉันชอบจานพลาสติกแทน แบบนี้ (มีขอบเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างปลอดภัยบนจานของคุณ) เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว พวกเขาสามารถจัดการกับสลัดฤดูร้อนบนภูเขาได้ดีกว่ากระดาษและดูดีกว่า หลังจากปาร์ตี้จบลง ง่ายต่อการทำความสะอาดด้วยมือหรือในเครื่องล้างจาน