สูตรแยมสตรอว์เบอร์รี่กระป๋อง

[ad_1] สตรอเบอร์รี่สีแดงสุกฉ่ำเป็นที่ต้องการเสมอ - ทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัฐโอไฮโอที่ฉันอาศัยอยู่ การเริ่มต้นเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นในเดือนพฤษภาคมเป็นหนึ่งในสัญญาณแรกของฤดูร้อนที่เหลือเชื่อที่จะมาถึง ผู้คนสวมครีมกันแดดและมุ่งหน้าไปที่ฟาร์ม U-pick เพื่อเข้าร่วมพิธีกรรมประจำปีในการเลือกผลไม้ล้ำค่าที่รอการแช่แข็งและเก็บรักษา เมื่อคุณกินผลเบอร์รี่ในท้องทุ่งมากพอที่จะทำให้คุณเป็นแผลได้ คุณกลับมาที่บ้านเพื่อประกอบอาชีพและใช้เวลาอันแสนร้อนอบอ้าวในการทำอาหารในครัวและแยมสตรอว์เบอร์รี่บรรจุกระป๋องเพื่อถนอมและแบ่งปัน Sally Vargas / สูตรง่ายๆ สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับแยมนี้ แม้ว่าฉันจะคิดสูตรนี้สำหรับวันอันรุ่งโรจน์เมื่อคุณกลับมาจากฟาร์มเก็บสตรอว์เบอร์รีสุกเองที่บ้าน แต่ก็ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การทำในใจกลางฤดูสตรอว์เบอร์รี ร้านขายของชำ จะทำงานได้ดี สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง น่าจะไปอยู่ในสูตรนี้ ปล่อยให้ละลายน้ำแข็งเป็นส่วนใหญ่ก่อน วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ไม่ใส่เพคติน เพคตินเป็นปัญหาใหญ่เมื่อพูดถึงแยม เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งพบได้ในพืชเกือบทุกชนิด...

Continue Reading

พริกหวานคืออะไร?

[ad_1] พริกหยวกสีแดงส้มเป็นเครื่องเทศที่สามารถสร้างความสับสนให้กับพ่อครัวที่มีทักษะมากที่สุด โรยด้วยรสผลไม้และสีสันที่สดใส ไข่ยัดไส้ และ มักกะโรนีสลัดเช่นเดียวกับการปรุงรส ไก่ทอด, สตูว์เนื้อวัวและทุกสิ่งในระหว่าง อย่างไรก็ตาม ด้วยพริกปาปริก้าจำนวนหนึ่ง การทำความเข้าใจว่าพริกหยวกหวานนั้นแตกต่างจากพริกอื่นอย่างไร เช่น พริกหยวกร้อน พริกหยวกควัน และพริกขี้หนูธรรมดาทั่วไป ก็สามารถทำให้คุณเวียนหัวได้ นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ ปาปริก้าหวาน ต้นทาง: ผลิตจากพริกป่นและพริกแห้งมักใช้ใน: ใช้อย่างมากในอาหารฮังการี ก็มักจะปรากฏโรยเป็นเครื่องปรุงสารทดแทน: พริกปาปริก้าเก่าธรรมดา (รสคล้ายพริกหยวกหวานแต่รสอ่อนกว่า) พริกหวานคืออะไร?...

Continue Reading

สูตรไก่ย่างพิริพิริเตาอบ

[ad_1] โหลดอาหารวันธรรมดาง่าย ๆ ! Piri Piri Chicken เป็นสูตรไก่ย่างรสเผ็ดและเปรี้ยวที่เรามั่นใจว่าจะเพิ่มการหมุนเวียนในคืนหนึ่งของคุณ Chicken piri piri เป็นอาหารแอฟริกาใต้แบบดั้งเดิมที่นำเข้าไปยังโปรตุเกส ดังนั้นจึงมีความผูกพันกับทั้งสองสถานที่ โดยทั่วไปแล้วจะย่างบนไฟหรือย่าง แต่สำหรับมื้อง่ายๆ ในคืนวันธรรมดา ไก่สามารถย่างในเตาอบได้! อะไรทำให้อาหารจานนี้พิเศษ? ผักดอง! ซอสนี้ใช้พริกตานกทำให้ไก่ร้อนจัด จานนี้แทบจำ ไก่บาร์บีคิวรสเปรี้ยว. สัตว์ปีกนี้เผ็ดเล็กน้อยแต่ไม่มึนหัว นอกจากนี้ คุณยังได้รับกลิ่นกระเทียมและความเป็นกรดจากน้ำส้มสายชู...

Continue Reading

สูตรไก่คาโบนาร่า

[ad_1] ไก่คาโบนาร่าเป็นรูปแบบที่นิยมของ คาโบนาร่าอิตาเลี่ยนสุดคลาสสิคพาสต้าที่โดดเด่นด้วยซอสไข่ที่เข้มข้นและนุ่มละมุน รสสโมกกี้และเผ็ดเล็กน้อยจากพริก - จาก guanciale เนื้อสัตว์หมักที่ทำจากหน้าหมู สูตรนี้เพิ่มชิ้นไก่ แค่นั้นแหละ! ซอสครีมเตรียมโดยผสมไข่และชีสพาร์เมซานกับพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วและน้ำปรุงร้อนที่ยังร้อนอยู่ มันเรียบง่ายแต่น่ากลัว ไข่ดิบหรือเปล่า? พวกเขาจะจัดการ? เมื่อคุณเชี่ยวชาญในวิธีการนี้แล้ว มันจะสูญเสียความลึกลับและกลายเป็นเมนูที่ต้องไปต่อเมื่อคุณกระหายอาหารมื้อใหญ่ที่สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ในเวลาเพียง 30 นาที Alison Bickel / สูตรง่ายๆ เบคอน แพนเชตต้า หรือ...

Continue Reading

Gholpi (สตูว์กะหล่ำดอกอัฟกานิสถาน) สูตร

[ad_1] Gholpi เป็นกะหล่ำดอกเคี่ยวรสเผ็ดซึ่งมักเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักแบบมังสวิรัติพร้อมขนมปังร้อน ดอกกะหล่ำปรุงรสด้วย advieh (ส่วนผสมของเครื่องเทศเปอร์เซีย) ผงกะหรี่ ขมิ้น และมะเขือเทศเล็กน้อย มันง่ายมากที่จะทำและปรุงอาหารในเวลาประมาณ 25 นาที เป็นอาหารที่เข้มข้นและมีรสชาติที่ Khadija Hemmati พ่อครัวชาวอัฟกันจากชาร์ลอตส์วิลล์พบว่าง่ายพอสำหรับครอบครัวของเธอที่อายุ 6 ขวบจะปรุงอาหารหลังจากกะที่ยุ่งวุ่นวาย นอกจากนี้ยังเป็น เธอนึกไม่ออกว่าคิดถึงโซเฟรฮ์- ผ้าปูบนพื้นเพื่อรับประทานอาหาร - เนื่องในโอกาสวันอีดิ้ลฟิตรี ซึ่งเป็นวันหยุดที่ถือเป็นการสิ้นสุดเดือนรอมฎอนอันศักดิ์สิทธิ์ของอิสลาม แม้ว่า...

Continue Reading

5 กฎสำหรับสลัดฤดูร้อนที่ดีกว่า

[ad_1] การมาถึงของฤดูร้อนนำมาซึ่งแสงแดดอันอบอุ่น ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ บาร์บีคิวและหม้อในสนามหลังบ้านมากมาย ในงานปาร์ตี้ช่วงฤดูร้อน คุณจะพบกับกลุ่มแขกผู้หิวโหยที่ซุกตัวอยู่รอบๆ เตาย่าง รอฮ็อทดอกไหม้เกรียม แฮมเบอร์เกอร์ หรือข้าวโพดที่ไหม้เกรียมตัวต่อไปบนซัง ในความเห็นที่ต่ำต้อยของฉัน คู่แข่งที่ถูกมองข้ามมากที่สุดสำหรับงานฉลองในสวนหลังบ้านนี้คือสลัดฤดูร้อน ฉันไม่ได้หมายถึงโคลสลอว์จุ่มมายองเนสหรือผักใบเขียว ฉันกำลังพูดถึงสลัดที่สดชื่นจนต้องอ้าปากค้างที่เสิร์ฟถึงเนื้อย่างที่อร่อยและเผ็ดร้อนและอากาศร้อนในฤดูร้อน (ลองนึกถึงรสชาติที่เข้มข้น ด้วยเคล็ดลับที่จำเป็นบางประการและแรงบันดาลใจในสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม คุณจะสามารถสร้างสรรค์สลัดฤดูร้อนอันน่าจดจำได้ [ad_2] Source link

Continue Reading

ทำไมการนั่งทานอาหารเย็นทุกคืนจึงสำคัญสำหรับครอบครัวของฉัน

[ad_1] เมื่อฉันคิดถึงชีวิตของฉันตอนนี้ - หลังจากจบการศึกษาจากวิทยาลัยเมื่อหลายปีก่อนและพยายามทำงานและแล่นเรือในวัยผู้ใหญ่ตอนต้น - ฉันรู้ว่ามีสิ่งคงที่ที่ดำเนินไปทั้งหมด: รับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวของฉัน พ่อแม่ของฉันตัดสินใจนั่งทานอาหารเย็นกับพี่ชายและฉันทุกคืนเมื่อเรายังเป็นเด็ก และครอบครัวของเรามีพลังสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันกับพี่ชายเริ่มเข้าโรงเรียน อาหารเย็นเป็นช่วงเวลาเดียวของวันที่พ่อสามารถกลับบ้านจากที่ทำงานและใช้เวลาที่มีคุณภาพกับเรา และเมื่อแม่ของฉันสามารถพาพวกเราทุกคนมาอยู่ด้วยกันที่เดียวกันได้ เพียงไม่กี่ นาที. เวลาที่เราทานอาหารเย็นด้วยกันคือช่วงเวลาที่เราจะได้อยู่ด้วยกันจริงๆ เป็นสถานที่ที่ปราศจากสิ่งรบกวน ที่สำคัญคือคนที่นั่งอยู่รอบโต๊ะ ความทรงจำมากมายของฉันมาจากการทานอาหารเย็นด้วยกัน รวมถึงเรื่องโง่ๆ ที่พี่ชายกับฉันเคยพูดตอนเด็กๆ ว่าเรายังคงหัวเราะกันจนถึงทุกวันนี้ หรือแบ่งปันอาหารมื้อสุดท้ายในครอบครัวด้วยกันก่อนที่เราจะไปเรียนต่อที่มหาวิทยาลัย . เวลาอาหารค่ำเคยและยังคงเป็นที่สำหรับบอกเล่าเรื่องราวในสมัยของเรา แบ่งปันข่าวใหญ่...

Continue Reading

5 อย่างในลิสต์หน้าร้อนของครอบครัวฉันในปีนี้

[ad_1] วันหยุดฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็วสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาของฉัน ในขณะที่ช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมาได้รวมการรักษาความปลอดภัยค่ายฤดูร้อนและการเช่าช่วงวันหยุด ฉันได้คิดมากเกี่ยวกับชนิดของความทรงจำอาหารที่ฉันอยากจะทำกับพวกเขาด้วย ฉันตระหนักดีถึงช่วงฤดูร้อนของไอศกรีมเย็นฉ่ำและวันเล่นพูลอันแสนผ่อนคลายที่เราเหลืออยู่เมื่อคนโตของฉันเข้าสู่ชั้นประถมศึกษาปีสุดท้ายของเธอ ดังนั้นในขณะที่นับถอยหลังสู่วันหยุดฤดูร้อน ฉันนั่งลงเพื่อจดรายการสิ่งที่ต้องทำช่วงฤดูร้อนของครอบครัว ซึ่งรวมถึงแคมป์กลางวันและสระว่ายน้ำ แต่ยังรวมถึงความทรงจำที่กินได้ตั้งแต่วัยเด็กที่ฉันอยากแบ่งปันและความทรงจำใหม่ที่เรากำลังสร้างร่วมกัน ต่อไปนี้เป็นห้าวิธีในการเฉลิมฉลองอาหารในรายการถังฤดูร้อนของครอบครัวเราในปีนี้ [ad_2] Source link

Continue Reading

Kuku Sabzi (สมุนไพรเปอร์เซีย Frittata) สูตร

[ad_1] Kuku sabzi เป็นสไตล์ไข่เปอร์เซียแบบ frittata ที่มีขมิ้น สมุนไพรสดมากมาย บาร์เบอร์รี่ และวอลนัทบด โดยปกติแล้วจะทอดทั้งสองด้านจนเปลือกโลกกลายเป็นสีเข้ม แล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมเผยให้เห็นด้านในเป็นสีเขียวสดใส สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้ทางลัดอันชาญฉลาดสองวิธีในการทำ kuku sabzi สมุนไพรถูกสับในเครื่องเตรียมอาหารแทนที่จะใช้มือ และคุกุนั้นอบในกระป๋องมัฟฟินมาตรฐาน ทำให้ได้ส่วนที่เล็กลง จานทั้งหมดพร้อมใน 40 นาที ความสดของสมุนไพร ความฝาดเผ็ดร้อนของ Barberry และถั่วบดทำให้เป็นมื้ออร่อยที่จะรับประทานร่วมกับครอบครัวด้วยสลัด...

Continue Reading

สูตรข้าวโพดหูเฮติ

[ad_1] ซอสสีเขียวนี้เรียกว่าหูเฮติคืออะไร? หูเฮติเป็นเครื่องปรุงหรือเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิมที่เป็นพื้นฐานของอาหารรสเผ็ดที่สุดในอาหารเฮติ Epis นี้เป็นกระดูกสันหลังของอาหารครีโอลและเฮติ อาหารเฮติหรือที่เรียกว่าอาหารเฮติครีโอลมีต้นกำเนิดในช่วงเวลาอาณานิคมเมื่อชาวแอฟริกันตะวันตกและฝรั่งเศสสเปนและชาวอาหรับบางส่วนถูกนำมารวมกัน อาหารครีโอลประกอบด้วยรสเผ็ดจัดจ้านซึ่งส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากชาวแอฟริกัน เมื่อเราพูดถึงรสชาติที่จัดจ้านและเผ็ดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในอาหารครีโอล เราหมายถึงเครื่องปรุงรสที่เข้ากันได้ดีและเสิร์ฟเพื่อดึงเอารสชาติทั้งหมดในจานเพื่อให้มีไขมัน ส่วนผสมเหล่านี้ได้แก่ ออลสไปซ์, พริกป่น, พริกชี้ฟ้าสก๊อต, ใบกระวาน, เมล็ดมัสตาร์ด, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ. คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารครีโอล ที่นี่. Nancy Odogwu / สูตรง่ายๆ น้ำดองที่ง่ายและรวดเร็ว Haitian Epis...

Continue Reading